Barley Wine

Denne øl er til stille nydelse. Omend kompleks i smagen, fortæller den stille sin historie mundfuld for mundfuld, og indvier dig i de forskellige smagsnuancer.

Den fortæller om sensommeren via rundhåndet tilsætning af honning fra egnen omkring bryghuset, de vilde blomster og den fugtige jordbund fra humlen.

Du mærker alkoholen, der som en varmende bølge ruller gennem kroppen, uden at brænde på tungen.

Læn dig tilbage og lad roen falde over dig, gerne med lidt fede oste, is eller en sød dessert til.